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营养月子汤:蛤蜊豆腐汤、桂圆莲子猪心汤

2022-10-10 02:07:12 517

摘要:蛤蜊豆腐汤食材:老豆腐 蛤蜊 姜片 盐做法:1、蛤蜊洗去表皮的泥沙2、老豆腐切厚片3、锅里放适量的清水,煮开后放入豆腐,姜片和盐4、改成小火再次煮开,继续煮大约7-8分钟左右5、轻轻放入蛤蜊,等蛤蜊都煮开口就关火桂圆莲子猪心汤食材:猪心 桂...

蛤蜊豆腐汤

食材:

老豆腐 蛤蜊 姜片 盐

做法:

1、蛤蜊洗去表皮的泥沙

2、老豆腐切厚片

3、锅里放适量的清水,煮开后放入豆腐,姜片和盐

4、改成小火再次煮开,继续煮大约7-8分钟左右

5、轻轻放入蛤蜊,等蛤蜊都煮开口就关火

桂圆莲子猪心汤

食材:

猪心 桂圆 莲子 红枣 蜜枣 生姜

做法:

1、猪心洗净血水,切片,加入姜丝一起腌半小时。

2、莲子须提前一小时浸泡。腌制猪心的同时,把桂圆加入莲子水中一同泡开。

3、把猪心以外的配料全部冲水,滤干备用。

4、烧一小锅开水,猪心倒入锅内进行飞水,出尽血沫后倒出用自来水冲净。

5、把3、4步准备好的材料全部放入锅中,加姜片,1升冷水。烧开。

6、倒入炖锅中,煲两小时即可


*本文仅供参考,不能作为诊断及治疗依据。

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